Donna Olga - Rosso D.O.C di Montalcino

La fermentazione del Rosso Doc montalcino Donna Olga avviene in acciao inox a fermentazione controllata e frequenti rimontaggi.Dopo la malolattica viene riposto in botti di rovere di Slavonia almeno per 9 mesi e fatto affinare per 4 mesi in bottiglia.Il colore è rosso violaceo tendente al rubino.Il profumo è di un poersistente bouquet di viola e piccoli frutti di bosco.Al gusto,strutturato,di grande acidità,succoso ed elegante.