Brunello di Montalcino D.O.C.G. La Torre "Bio"

L'azienda agricola Biologica La Torre si trova nella zona Sud di Montalcino vicino a Sant'Angelo in Colle,la superficesi estende su trentasei ettare di cui 5.6 piantati a vigneti.La produzione del primo Brunello è stata nel 1982 con vendita nel 1987.La filosofia è tradizionale sempre attenta all'evoluzione della conoscenza ed il rispetto per l'ambiente.

Brunello dal sapore asciutto ed ampio,invecchiato una parte  per 42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 39 quintali e per circa il 17% passa un periodo di 12 mesi in Barriques.Di colore rosso rubino con riflessigranati,profumo etereo con sentori di  frutta , bacche di bosco,tabacco e sandalo.Giusto equilibrio dei tannini classici del Sangiovese.