Brunello di Montalcino D.O.C.G. Ferrero

Brunello di Montalcino D.O.C.G. di azienda agricola Ferrero e prodotto da selezione clonale di Sangiovese, localmente denominato Brunello che viene coltivato sul terreno collinare ad un’altitudine di 250 m s.l.m. Vinificazione avviene con la fermentazione sulle bucce per 14 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 28°C, in 2 serbatoi di acciaio bassi e larghi. Invecchiamento di 4 anni di cui 2 in botti di rovere di Allier della capacità di 30 e 10 hl. Il Brunello Ferrero presenta un colore rosso rubino profondo di ottima intensità, con profumo etereo e complesso. L'annata calda ha dato al frutto del Sangiovese una nota esoticamente accattivante perfettamente sposata con le spezie del legno. L’importante struttura tannica è avvolta in un corpo voluttuoso, incorniciato dalla ricchezza speziata del rovere. Il lungo retrogusto armonico dona sensazioni di calore e nobiltà.