Brunello di Montalcino D.O.C.G. Biondi Santi

Brunello di Montalcino D.O.C.G. di Biondi Santi viene prodotto da Sangiovese grosso 100%, coltivato nei vigneti di Montalcino di età dai 10 ai 24 anni esposti a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord all'altitudine tra i 300 ed i 500 metri. Vinificazione in rosso a temperatura controllata, con successiva maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia e affinamento in bottiglia di minimo 4 mesi. Colore rubino intenso, profumo complesso, con sentori di rosa appassita, sapore armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido.