Brunello di Montalcino D.O.C.G. di Luciani

Brunello di Montalcino D.O.C.G. di Luciani

Codice Prodotto:BR
Disponibilità:In Magazzino
Prezzo: 21,00€

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Grotta del Brunello

A Montalcino, aperti tutto l'anno dalle 9.00 alle 20:00

Brunello di Montalcino D.O.C.G. di Cantine Luciani deriva dalla vinificazione delle uve del vitigno Sangiovese in purezza, selezionatissime in fase di raccolta, con una resa massima contenuta in circa 50 quintali di uva per ettaro.Alla fermentazione naturale, in una media di circa 15/20 giorni, segue un periodo si sei mesi in cisterne d'acciaio e successivamente la maturazione in botti di rovere di Slavonia per un minimo di 36 mesi.

Segue un periodo di affinamento in bottiglia, prima di essere messo in commercio, di colore rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento, di pofumo ampio ed etereo con sentori di bacche rosse, in bocca caldo ed asciutto, di media struttura e buon corpo. Si consiglia di servpre a 20° C con carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.

Dettagli dell'annata: Brunello 2012

Titolo alcolometrico:  15%

Estratto secco netto:  31,1 g/l

Acidità totale:   5,2 g/l